Literatúra

HODNOTENIE KVALITY

Ako prvý zväzok mlynárskej technológie vydal Svaz průmylsových mlýnů publikáciu Hodnocení kvality.

Z obsahu:

• základy cereálnej technológie,
• obilné suroviny,
• chemické zloženie zrna,
• charakteristika metód používaných na kontrolu surovín a výrobkov,
• prehľad vybraných metód a prístrojov,
• zoznam technických noriem a ďalšie informácie.

Publikáciu si môžete u nás objednať telefonicky alebo mailom.

MLYNÁRSKA ROČENKA

Svaz průmyslových mlýnů Českej republiky vydáva každoročne ročenku. Poslednú ročenku (2009) Vám na požiadanie zdarma zašleme (do vypredania).

 

 

 

 

MLYNÁRSKE NOVINY

Mlynářské noviny sú periodikom vydávaným Svazem průmyslových mlýnů České republiky. Ak máte záujem dostávať pravidelne túto publikáciu zdarma, môžete si ju u nás objednať telefonicky alebo mailom

 

 

 

 

ĎALŠIA ODBORNÁ LITERATÚRA

Ak máte záujem o konkrétnu literatúru, informujte sa o jej dostupnosti.
Ak máte záujem o určitú oblasť a zaujímate sa o odbornú literatúru o nej, vyžiadajte si o dostupnej literatúre informácie.